Viinamarjaseemneõli sisaldab rohkelt asendamatuid rasvhappeid ja E-vitamiini. Samuti leidub selles palju polüfenoole ja flavonoide, mis on tugeva antioksüdantse toimega ja seepärast kaitsevad vabade radikaalide tekitatud kahju eest. Peale selle sisaldab õli veel nahka rahustavat ja toitvat linoolhapet.